這一次準備往古色古香的二水,來穿梭時光,看見台灣的過去,了解二水的文化。
我們要前往時光的道路,在探索中古色古香的氣息,淨化了我們的身體,穿梭了時光,老舊的房子讓我想起光陰的故事。
這裡是二水火車站旁的街道。
走著走著看見一個很酷的招牌,上面的字吸引了我們,決定一探究竟!
當我們踏入這家手工醬油店,看見一甕一甕的罐子,我們好奇的奔向去觀察,緊接著醬油達人出現了!!
一位和藹的阿嬤,向我們解說醬油的製成,這一甕是還沒發酵完成的,上面白白的一層,不是普通的鹽,是挑選海鹽來製作醬油,這海鹽非常重要,完成發酵還防止發霉,阿嬤說這一甕還有一段時間,才可以把海鹽取出,在採取醬油。
阿嬤很熱情的又向我們介紹,這一甕是將海鹽取出後的情形,當阿嬤一打開蓋子,醬油的香氣直衝腦門,這就是純天然手工的味道,我們看見底部的醬油,阿嬤說這可是很珍貴的,1瓶的價錢是500元,但是這種純天然的醬油,這個價錢是公道的,製作的過程繁瑣又非常久,值得這個價錢,看到了這些黑豆,我們好奇的問,這個發酵過的黑豆可以食用嗎?阿嬤很直爽的說可以!順手把一顆黑豆塞在嘴裡,我們也一起品嘗這發酵的黑豆,這一口黑豆,雖然有點鹹但是豆子的味道環繞在舌尖,果然是天然的最好!
拜訪完了手工醬油店,與可愛的阿嬤道別,臨走前阿嬤還很熱情的邀請我們吃飯,但是不爭氣的胃,沒有騰出空間來,因為來二水前有吃了午餐。
接著我們又到處去溜搭,看見了在台北很少看到的建築【菸樓】。
在最上面的屋頂上有窗口,設計的目的,是在煙燻菸葉時,把熱空氣與煙排出去,但是在二水很多菸樓都廢棄了,我們有踏入內部觀察,很多的器具都不見了,我們靠在地人的口頭敘述,以前菸樓是如何在製作香菸。
二水的鐵道,等待著過客,有的是前往,有的是歸去。
這鐵道不是廢棄的,是還有使用的,無聊的我們來場噗鐵道。
聽到噹噹噹的聲音,是火車! 快閃阿~~~
正要離開二水的過客,我們向車上的車長,揮揮手道別。
還沒要道別呢!!
二水的故事還沒說完下一期在來share~